Sawo Mentega Kanistel

Sawo Mentega Kanistel atau sawo ubi, sawo belanda adalah sejenis buah yang asalnya dari wilayah Amerika Tengah dan Meksiko bagian selatan.
Namun karena manfaatnya, pohon buah ini sekarang telah dibudidayakan di banyak negara, termasuk di Indonesia

Buah Sawo Mentega Kanistel di Indonesia biasanya dimakan begitu saja setelah masak, sebagai buah segar.
Namun di banyak tempat di negara lain, daging buah yang mirip dengan ubi kuning ini dicampur dengan garam dan lada, sari jeruk, atau mayones, dan dimakan segar atau setelah sebentar dipanaskan.
Buah ini memiliki daging dengan tekstur dan rasa yang mirip dengan ubi rebus.
Daging buah Sawo Mentega Kanistel juga kerap dihaluskan dan dijadikan campuran es krim atau susu kocok.

Nama ilmiah : Pouteria campechiana
Asal Bibit : Okulasi
Masa Produktif : berbuah dalam 2-3 tahun
Iklim Tumbuh Optimal : dataran rendah – tinggi
Bisa Ditanam Di Pot, Rekomendasi Ukuran Pot : diameter lebih dari 40 cm
Buah bisa dimakan : dapat dimakan langsung
Penyiraman : sehari 1x
Kebutuhan Sinar Matahari : secukupnya, umumnya tanaman membutuhkan sinar matahari minimal 6-8 jam per hari
Tinggi tanaman saat ini : 50-60cm