Pisang cavendish (Musa acuminata) adalah buah tropis (tropical fruit) paling populer di dunia, di Indonesia dikenal dengan nama pisang ambon putih. Tinggi tanaman pisang cavendish (pohon) sekitar 2,5 meter sampai 3 meter, daun warna hijau tua, panjang tandannya 60-100 cm, berat 15-30 kg. Pisang cavendish saat matang berwarna kuning muda, daging buah putih kekuningan dengan tekstur lunak, rasa manis asam.