Bayam Brazil atau Brazilian Spinach (Alternanthera sissoo) adalah sayuran hijau yang populer karena daun renyah, tidak berlendir, dan enak dimakan mentah atau dimasak. Cocok ditanam di pot atau tanah langsung, tumbuh subur di tempat teduh. Kaya nutrisi, mudah dirawat, cocok untuk kebun rumah atau urban farming. Panen bisa dilakukan terus-menerus setelah tumbuh lebat.