Tanaman daun insulin atau daun paitan (Tithonia diversifolia) merupakan species tanaman berbunga dari famili Asteraceae yang di luar negeri disebut sebagai mexican sunflower, japanese sunflower, tree marigold, nitobe chrysanthemum, atau mexican tournesol. Tanaman ini berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah, dan cukup unik, karena kelas tanaman perennial atau annual akan bergantung pada tempat hidupnya. Daun insulin digunakan untuk mengatasi diabetes sebagai fungsi utamanya, namun tanaman ini juga dapat digunakan untuk menyembuhkan malaria dan juga diare. Daun insulin juga biasa disebut daun yakon, padahal ada species tanaman lain yang memang namanya yakon, fungsinya sama, juga untuk diabetes.
Nama ilmiah : Tithonia diversifolia
Nama Daerah : daun paitan, insulin
Tanaman Berupa : Bibit
Asal bibit : Stek Batang
Tinggi Bibit : 20-30 cm
Iklim / Dataran Tumbuh : dataran rendah - dataran tinggi
Tempat Penanaman : Outdor (Terkena sinar matahari sepanjang hari)