Buah rambutan terbagi dalam eksokarp (kulit buah), endokarp (susunan putih penutup daging buah), salut biji atau aril (kerap dimaksud daging buah), serta biji.
Tanaman rambutan adalah pohon buah tropis yang bisa tumbuh dengan baik pada daerah beriklim basah, ada pada ketinggian 1-450 mtr. diatas permukaan laut. Daerah dengan curah hujan seputar 1450-3000 mm/th. sangatlah pas untuk rambutan binjai. Keadaan tanah yang sesuai sama untuk budidaya rambutan binjai yaitu tanah gembur berhumus walau tanaman itu toleransi pada tempat gambut serta tanah lantosol.
Walau tanaman itu suka pada iklim basah, rambutan binjai membutuhkan musim kering (kemarau) seputar 3-4 bln. untuk merangsang pembentukan bunga. Buah rambutan binjai biasanya bisa dipetik sesudah 120 hari pasca mekarnya bunga. Pohon rambutan binjai bisa membuahkan 450-700 kg buah rambutan per pohon.
Produktivitas rambutan binjai termasuk juga rendah lantaran cuma membuahkan 1200-2000 buah per th.. Musim panen rambutan berjalan seputar bln. Desember-Februari. Tumbuhan rambutan biasanya bisa berbunga setalah 7 th. penanaman lewat biji atau 2 tahun sesudah penanaman dengan cara vegetatif
Nama ilmiah : Nephelium lappaceum L
Asal Bibit : okulasi
Iklim Tumbuh Optimal : dataran rendah - tinggi
Kapan Berbuah : kurang lebih 2 - 3 tahun dari tanam
Bisa Ditanam Di Pot, Rekomendasi Ukuran Pot : diameter 60 cm